作り方
- 1
鶏ガラで出汁をとる
面倒な時は鶏ガラだしでも可能 -
- 2
ごぼうはささがきにして水にさらしておく
-
- 3
大根は下茹でする
-
- 4
鶏ガラスープが出来たら鶏肉、舞茸、長ネギ、ごぼう、大根、せりを入れて味をつける
-
- 5
具材に火がとおったらきりたんぽを入れて少し煮込めば完成
コツ・ポイント
うーん
鶏ガラだしを使うときはメーカーによって量が違うみたいなので味をみていれてくだはい
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