コリンキーとアスパラベーコンのさっと炒め
こと味 @cook_40051402
コリンキーのサクサク食感が楽しめるさっと炒め☆マヨネーズで炒めてバターで仕上げた風味の良い１品です☆
このレシピの生い立ち
コリンキーを使って彩りきれいで食感の良い炒め物にしました☆
コリンキーとアスパラベーコンのさっと炒め
コリンキーのサクサク食感が楽しめるさっと炒め☆マヨネーズで炒めてバターで仕上げた風味の良い１品です☆
このレシピの生い立ち
コリンキーを使って彩りきれいで食感の良い炒め物にしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
コリンキーは生で食べられるかぼちゃ。皮も柔らかいのでそのまま使います。
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- 2
半分に切ってスプーンで種をくり抜く。
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- 3
コリンキーはさらに半分にし厚さ３mmに、玉ねぎは８mmの串切り、アスパラは４cm斜め切りにする。
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- 4
フライパンにマヨネーズを熱し、中弱火でベーコンと玉ねぎを炒める。
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- 5
玉ねぎが少ししんなりしたらアスパラを加えて２〜３分炒める。
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- 6
コリンキーを加えて塩こしょうをし、２分炒める。
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- 7
仕上げにバターを加えて全体に合わさったら火を止めて完成！
-
- 8
彩りにトマトを飾りました☆
-
コツ・ポイント
さっと炒めていくことでそれぞれの野菜の食感を楽しる仕上がりに☆
油の代わりにマヨネーズで炒めることで風味良い仕上がりになります☆
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