豚肉ピーマンきのこ味噌炒めお弁当のおかず
ごまチョコ @cook_40053356
きのこ味噌(レシピID：18496840 )があれば簡単にお弁当のおかずができます。
もちろん夕飯のおかずにも。
このレシピの生い立ち
きのこ味噌を使ってお弁当のおかずを
豚肉ピーマンきのこ味噌炒めお弁当のおかず
きのこ味噌(レシピID：18496840 )があれば簡単にお弁当のおかずができます。
もちろん夕飯のおかずにも。
このレシピの生い立ち
きのこ味噌を使ってお弁当のおかずを
作り方
- 1
豚小間切れ肉は食べやすい大きさに切り、熱したフッ素樹脂加工のフライパンで油を入れずに炒めます。
- 2
豚肉から油がかなり出るのでそれだけで炒めますが、普通のフライパンを使うときはこげやすいのでほんの少し油を入れて炒めます。
- 3
ピーマンは７〜８mmくらいの細切りに切ります。
- 4
豚肉に少し焼き色がついたらピーマンを加えて炒めます。
- 5
ピーマンが少ししんなりしてきたらきのこ味噌を加えて混ぜながら炒め、味をみて塩少々で味を整えます。
- 6
＊きのこ味噌は使う味噌で味が違うので量は加減してください。
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コツ・ポイント
豚肉は少しカリッとなるまで炒めてからピーマンを加えた方がおいしいです。
ピーマンは炒めすぎると色が悪くなるので注意を。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18479120
