お弁当のおかず⑤
みことジェーン @cook_40108231
人参とほうれん草のピーナツあえ(冷凍保存用)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずは 時間のある時にまとめて作って冷凍します。
自然解凍で保冷剤代わりに(^^*)
お弁当のおかず⑤
人参とほうれん草のピーナツあえ(冷凍保存用)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずは 時間のある時にまとめて作って冷凍します。
自然解凍で保冷剤代わりに(^^*)
作り方
- 1
人参はピーラー(皮むき)で薄くする。
ほうれん草は5㎝くらいの長さに切る。 -
- 2
大きな鍋にお湯を沸騰させ、先に人参を入れて 30秒後くらいにほうれん草を入れてゆがく
- 3
お好きな茹で加減になったら ざるに上げ流水で冷やす
-
- 4
冷えたら水を切り しっかり絞る
-
- 5
ピーナツあえの素をまぶす。(100円前後で売ってます)
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コツ・ポイント
人参はなるべく薄くか細く。
絞る時は味が薄くなるのでしっかりと。
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