作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き洗ってラップをしてレンジ600w2分半、反して2分半加熱する。
マッシュしてザルで裏ごしする。 -
- 2
フライパンにじゃがいも、Ａを入れ中火で温めて調味料を溶かして器に移す。
-
- 3
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
-
コツ・ポイント
裏ごし(普通のザルでも十分)するとなめらかになります。
仕上げのパセリはお好みで。
クックパッドニュース掲載
https://news.cookpad.com/articles/18897
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