焼き豚ときゅうりは細切りにし、ネギも同じくらいの長さに切ります。

オイスターソース大2、砂糖小2、酒大１を合わせておきます。

１で作った皮を半分にしてにネギと焼き豚を適当に置き3のソースをかけて巻きます。
オーブン170度で焼きます。

残りの焼き豚ときゅうりとネギは皿に盛ります。
レタスは洗って水をよくきり皿に盛ります。

３のソースの残りに調味料の残りすべて(味噌小2と砂糖小１と醤油少々)を足してよく混ぜます。