ひじき・人参・大根のごま味噌ナッツサラダ

ひじき・人参・大根のごま味噌ナッツサラダ-レシピのメイン写真

ひじき・人参・大根のごま味噌ナッツサラダ

はむはむ．com @cook_40105453

煮物とは違う、ひじきとごま味噌のまったりサラダ。ナッツで美容効果も期待♪

このレシピの生い立ち
LaLaHappy1さんのレシピ(ＩＤ:18239000)を参考に、少しアレンジを加えてみました。
ひじきで鉄分、ナッツで良質な油脂を摂取♪
自分の覚書用に。

煮物とは違う、ひじきとごま味噌のまったりサラダ。ナッツで美容効果も期待♪

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LaLaHappy1さんのレシピ(ＩＤ:18239000)を参考に、少しアレンジを加えてみました。
ひじきで鉄分、ナッツで良質な油脂を摂取♪
自分の覚書用に。

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ひじき・人参・大根のごま味噌ナッツサラダ

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煮物とは違う、ひじきとごま味噌のまったりサラダ。ナッツで美容効果も期待♪

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LaLaHappy1さんのレシピ(ＩＤ:18239000)を参考に、少しアレンジを加えてみました。
ひじきで鉄分、ナッツで良質な油脂を摂取♪
自分の覚書用に。

煮物とは違う、ひじきとごま味噌のまったりサラダ。ナッツで美容効果も期待♪

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LaLaHappy1さんのレシピ(ＩＤ:18239000)を参考に、少しアレンジを加えてみました。
ひじきで鉄分、ナッツで良質な油脂を摂取♪
自分の覚書用に。

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材料

生ひじき 60g
大根 1/4本(適当に調節してください)
人参 1/2本
塩少々
○ごま味噌ドレッシング
すりゴマ大さじ2
オリーブオイル・米酢大さじ1
しょうゆ大さじ1/2
みりん大さじ1
味噌大さじ1/2
無塩ナッツ(アーモンド、クルミ、カシューナッツなどお好みで♪) 適量

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作り方

1

生ひじきは水洗いしてザルにあけ、よく水気をきる。もし加熱用の場合は、さっと湯がいておく。
2

大根と人参は千切りにし、ボウルに入れ、塩少々をふりかけよくもむ。水が出るまで20分程度おいておく。
3

大根と人参から水気が出てきたら、よく水気をきってドレッシングの材料をかけ混ぜ合わせる。
4

ナッツを少し形が残る程度に砕き、サラダの上にかけて完成♪

コツ・ポイント

食べる少し前に作っておき、冷蔵庫に入れて味を馴染ませると良いかと思います。
ナッツは必ず無塩のものを！

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はむはむ．com @cook_40105453

2013/05/16 10:42に公開

お料理のことを考えるときが、いちばん楽しい。かんたんで美味しくて、身体に優しいごはんをつくる。がモットーです。薄味のお料理を心がけています。両親や自分の身体を健康にする料理をつくりたい。今までも、これからも。

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このレシピのキーワード

サラダ大根ひじきナッツにんじんくるみアーモンドカシューナッツ味噌

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