ひじき・人参・大根のごま味噌ナッツサラダ
はむはむ．com @cook_40105453
煮物とは違う、ひじきとごま味噌のまったりサラダ。ナッツで美容効果も期待♪
このレシピの生い立ち
LaLaHappy1さんのレシピ(ＩＤ:18239000)を参考に、少しアレンジを加えてみました。
ひじきで鉄分、ナッツで良質な油脂を摂取♪
自分の覚書用に。
ひじき・人参・大根のごま味噌ナッツサラダ
煮物とは違う、ひじきとごま味噌のまったりサラダ。ナッツで美容効果も期待♪
このレシピの生い立ち
LaLaHappy1さんのレシピ(ＩＤ:18239000)を参考に、少しアレンジを加えてみました。
ひじきで鉄分、ナッツで良質な油脂を摂取♪
自分の覚書用に。
作り方
- 1
生ひじきは水洗いしてザルにあけ、よく水気をきる。もし加熱用の場合は、さっと湯がいておく。
- 2
大根と人参は千切りにし、ボウルに入れ、塩少々をふりかけよくもむ。水が出るまで20分程度おいておく。
- 3
大根と人参から水気が出てきたら、よく水気をきってドレッシングの材料をかけ混ぜ合わせる。
- 4
ナッツを少し形が残る程度に砕き、サラダの上にかけて完成♪
コツ・ポイント
食べる少し前に作っておき、冷蔵庫に入れて味を馴染ませると良いかと思います。
ナッツは必ず無塩のものを！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18480371
