ふくらぎ料理 刺身

くまのみくん
くまのみくん @cook_40061619

旬のふくらぎが釣れました♪
新鮮なうちにいただきましょう~!
このレシピの生い立ち
ふくらぎを3匹いただきました!
その日は、お刺身、後は・・・。

ふくらぎ料理 刺身

旬のふくらぎが釣れました♪
新鮮なうちにいただきましょう~!
このレシピの生い立ち
ふくらぎを3匹いただきました!
その日は、お刺身、後は・・・。

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材料

4人
  1. ふくらぎ 3匹
  2. ネギ 10センチ
  3. みょうが 1個
  4. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    ふくらぎを3枚におろす。

  2. 2

    タタキ用に細かくおろす。

  3. 3

    ネギ、みょうがをみじん切りする。

  4. 4

    ふくらぎと混ぜ合わせお醤油をかけていただきます♪

コツ・ポイント

割とお手軽価格のふくらぎのお刺身。
お店で購入してきても当然、おいしくいただけますよ!
薬味をたっぷり入れると魚の生臭身が気になりませんよ。

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おいしいものを通していろんな人と感動を共感できたらいいなあ・・・。
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