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タケノコのお刺身
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タケノコのお刺身-レシピのメイン写真

タケノコのお刺身

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

旬のタケノコをそのまま、わさび醤油でいただきました。
このレシピの生い立ち
浅堀のタケノコをゲット。
旬のタケノコを美味しく頂きました。

旬のタケノコをそのまま、わさび醤油でいただきました。
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浅堀のタケノコをゲット。
旬のタケノコを美味しく頂きました。

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タケノコのお刺身

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

旬のタケノコをそのまま、わさび醤油でいただきました。
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浅堀のタケノコをゲット。
旬のタケノコを美味しく頂きました。

旬のタケノコをそのまま、わさび醤油でいただきました。
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旬のタケノコを美味しく頂きました。

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材料

  • たけのこ 適量
  • 木の芽 少々
  • 水 適量
  • ぬか 少々
  • わさび 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    買ってきたタケノコを縦2つに切ります。

  2. 2

    1をぬかを入れて、あく抜きに茹でます。

  3. 3

    荒熱をとって、薄く切ります。

  4. 4

    お皿に盛り付けて頂きます。

    • タケノコのお刺身作り方4写真

コツ・ポイント

あく抜きをしたタケノコを、薄く切って、そのまま頂きます。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2022/04/09 15:22に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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このレシピのキーワード

刺身 たけのこ わさび 米ぬか

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