玉ねぎ、マッシュルーム、にんにくを薄切りする。

フライパンにサラダ油を熱し豚肉を入れて両面焼き目がつくまで焼く。

4にマッシュルームを入れて炒めたら水、コンソメ、酒を入れ火が通るまで煮る。その間にお肉は棒状に切る。

マッシュルームに火が通ったら醤油を入れ肉も加えて少し煮込んだら水溶き片栗粉でとろみをつけ沸騰させて粉っぽさを飛ばせば完成