簡単♪茄子と牛肉の味噌にんにく炒め⭐
マリリンのmama @cook_40160007
甘辛い味噌にんにくダレが茄子と牛肉と相性ﾊﾞﾂｸﾞﾝ(*^▽^*)ご飯が進む一品です!
このレシピの生い立ち
茄子が安かったので大袋を購入♪(*^▽^*)簡単で美味しいご飯がすすむ夕飯が食べたくて作ってみました＼(^-^)／味噌にんにくダレを多めに作っていれば野菜炒めなどにも使えるしとっても便利です(*^▽^*)
アプリでひらく作り方
- 1
調味料はあらかじめ混ぜておく。
茄子、牛肉、玉ねぎを適当な大きさにカットする。 -
- 2
フライパンに油を引き、まず茄子だけをきつね色になるまで炒める。
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- 3
茄子に火が通ってきたら牛肉、玉ねぎをいれる。
-
- 4
塩コショウ、片栗粉を少々入れて炒めていく。
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- 5
混ぜておいた味噌ダレをかけて弱火で少し炒めたらできあがり（´ 3｀)
-
- 6
お皿にもって完成（´ 3｀)
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コツ・ポイント
片栗粉を入れることで全体的に柔らかくなりタレもよりいっそう具材に絡み美味しさが増します♪(о´∀`о)ノ
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