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キャベツの甘辛酢おつまみ
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キャベツの甘辛酢おつまみ-レシピのメイン写真

キャベツの甘辛酢おつまみ

CookMINION
CookMINION @cook_40169385

簡単にできるご飯の添え物として。
または、お酒のおつまみとして。
このレシピの生い立ち
キャベツの処理に困った際、浅漬けではなく、何か添え物になるものに出来ないかと思い考えました。

簡単にできるご飯の添え物として。
または、お酒のおつまみとして。
このレシピの生い立ち
キャベツの処理に困った際、浅漬けではなく、何か添え物になるものに出来ないかと思い考えました。

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キャベツの甘辛酢おつまみ

CookMINION
CookMINION @cook_40169385

簡単にできるご飯の添え物として。
または、お酒のおつまみとして。
このレシピの生い立ち
キャベツの処理に困った際、浅漬けではなく、何か添え物になるものに出来ないかと思い考えました。

簡単にできるご飯の添え物として。
または、お酒のおつまみとして。
このレシピの生い立ち
キャベツの処理に困った際、浅漬けではなく、何か添え物になるものに出来ないかと思い考えました。

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材料

2人分
  • キャベツ 150g
  • ☆赤とうがらし 小1/2本
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1/8
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    キャベツは3-4cm角に切る。

  2. 2

    赤唐辛子は小口切りにする。
    無ければ、一味唐辛子で代用可。

  3. 3

    キャベツは熱湯でさっと軽くゆでる。

  4. 4

    ☆の調味料を合わせ、キャベツに絡めて完成。

コツ・ポイント

きゃべつに調味料を絡め、長時間放置すると色が悪くなってしまうので、食べる直前に絡めてください。

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CookMINION
CookMINION @cook_40169385
2016/12/01 06:04に公開
掲載レシピは、殆どがメモ書き用なので、申し訳ないのですが画像が無いレシピが多いです。時短で美味しく作れるものを多く掲載しております。
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このレシピのキーワード

キャベツ トウガラシ

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