じゃがいもの芽を取り、皮を剥いたら茹でるorシリコンスチーマーで温めます。(シリコンスチーマーはレンジで3分を２回)

その間、玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉と共に炒め、塩コショウをします。

じゃがいもをマッシュして、2の炒めたものをまぜます。

混ぜたものをコロッケの形に形成します。たぶん5個くらい作れると思います。

小麦粉→卵→パン粉をつけていきます。 卵がない場合、小麦粉に水を加えそれにつけた後パン粉をつけます。

油を温め、小麦色になるように揚げていけば完成です♪

[補足]カレー粉を入れたり、ひき肉からこま肉に変えるなど お好みで変えると違った美味しさがあります！！