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うまうまちらし寿司♪
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うまうまちらし寿司♪-レシピのメイン写真

うまうまちらし寿司♪

らんらんの手料理
らんらんの手料理 @cook_40157781

好きな具をたくさんのせて
きれいに飾ったらケ−キみたいになりました♪
好きな具をトッピングしてください
このレシピの生い立ち
子供のお祝い時にいつも作ってきた定番メニュ−です
こどもの大好きな具を乗せてそれぞれの家庭の味を作ってね♪

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らんらんの手料理 @cook_40157781

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こどもの大好きな具を乗せてそれぞれの家庭の味を作ってね♪

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きれいに飾ったらケ−キみたいになりました♪
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材料

4人前ぐらい
  1. 米 3~4合
  2. すし酢 200㍉
  3. すし具
  4. ○にんじん 1本弱
  5. ○干しいたけ又はしいたけ 中4~5枚
  6. ○油揚げ 2枚
  7. ●醤油 大さじ5
  8. ●砂糖 大さじ2
  9. ●酒 大さじ3
  10. ●みりん 大さじ3
  11. ●だし汁 250~300g
  12. かざりの具
  13. 厚焼き卵 200~250g
  14. えび 4尾
  15. インゲン 適量
  16. とびっこ 適量
  17. スポンジケ−キ型or適当な大きさのボ−ル
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作り方

  1. 1

    酢飯と合わせる具を作ります
    油揚げにんじんは細切りし干しシイタケは戻してからうす切りする

    • うまうまちらし寿司♪作り方1写真
  2. 2

    ●の材料を合わせて火にかけ20~30分煮ます(味見をして調節してください)
    少し濃いめにしっかり味を入れます

    • うまうまちらし寿司♪作り方2写真
  3. 3

    具を煮ている間に
    炊きあがったご飯にすし酢を合わせます。少ししっかりと酢をきかせた方が美味しくなると思います

    • うまうまちらし寿司♪作り方3写真
  4. 4

    ご飯と具の荒熱が取れたら具をご飯に入れて
    よく混ぜ合わせる。
    (具を入れる時、つゆを切りながら入れてください)

    • うまうまちらし寿司♪作り方4写真
  5. 5

    飾りにする具を用意します
    インゲンは湯通ししてください
    玉子は適当な大きさに切ります

    • うまうまちらし寿司♪作り方5写真
  6. 6

    飾り方は自由にやってください!
    ちなみに今回は
    えび→

    • うまうまちらし寿司♪作り方6写真
  7. 7

    玉子→とびっ子

    • うまうまちらし寿司♪作り方7写真
  8. 8

    ご飯・半分くらい(しっかり押してください)→海苔→ご飯(しっかり押してください)

    • うまうまちらし寿司♪作り方8写真
  9. 9

    しばらく置いてから
    お皿にひっくり返してインゲンを盛って出来上がりです

    • うまうまちらし寿司♪作り方9写真
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らんらんの手料理
らんらんの手料理 @cook_40157781
2012/03/03 13:45に公開
主婦歴17年!最近、マンネリで…料理への意欲も衰え気味…ここは気分を変えてみなさんのお料理に刺激をいただいてみようと思います私自身も美味しいものが出来た時にはUPしますのでぜひ試してみてくださいね~(●^o^●)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18482105
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