我が家の中華風おこわ
くく☆ @cook_40079963
家でも炊飯器で簡単に出来ちゃう中華おこわ。
このレシピの生い立ち
時々買って食べていたのですがいつも、物足りないので家でも何となく作ってみました。
我が家の中華風おこわ
家でも炊飯器で簡単に出来ちゃう中華おこわ。
このレシピの生い立ち
時々買って食べていたのですがいつも、物足りないので家でも何となく作ってみました。
作り方
- 1
米を溶いてザルに上げておきます。
- 2
干し椎茸(スライス)を細かく砕いて水で戻している間に人参は短めの千切り、ゴボウは縦半分にし小さめの斜切りに。
- 3
鶏肉、コンニャクも小さめに切ります。
- 4
干し椎茸は軽くしぼり(戻し汁は残しておきます。)フライパンにごま油をひき☆の材料を炒め合わせます。
- 5
鶏肉に火が通ったら、★の調味料を加え混ぜ合わせます。
- 6
炊飯器にザルに上げておいた米と⑤と水3カップ入れ後は炊飯器で炊くだけ。
- 7
炊き上がったら下から軽く混ぜ合わせ完成。(茶碗に入れたらお好みで小ネギを散らしてください。)
コツ・ポイント
少し薄味なので、お好みで塩、または醤油を足してみてください。
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