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激ウマ! ブラジル風フライドチキン
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激ウマ! ブラジル風フライドチキン-レシピのメイン写真

激ウマ! ブラジル風フライドチキン

R-Guchi
R-Guchi @cook_40141433

爽やかな酸味が美味しい激ウマフライドチキンです。
クリスマスのケンタッキーの代わりにどうですか?
このレシピの生い立ち
ローカル新聞に掲載されていたレシピです

爽やかな酸味が美味しい激ウマフライドチキンです。
クリスマスのケンタッキーの代わりにどうですか?
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R-Guchi
R-Guchi @cook_40141433

爽やかな酸味が美味しい激ウマフライドチキンです。
クリスマスのケンタッキーの代わりにどうですか?
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材料

チキンドラム 12本文
  • チキンドラム 12本分
  • ☆ にんにく( 荒みじん切り) 6 片
  • ☆ 塩 小さじ2
  • ☆ 胡椒 小さじ 1
  • ☆ ライム絞り汁 50ml
  • 小麦粉 片栗粉 1:1
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    ☆ を全て混ぜ ビニール袋にチキンドラムと入れて 軽く混ざるまで振ります。最低1時間漬け込みます

  2. 2

    チキンについているにんにくを気になるようであれば落とし、小麦粉と片栗粉を混ぜたものをしっかり付けて下さい

  3. 3

    唐揚げを揚げる要領で揚げます。

コツ・ポイント

コツらしいものはありませんが かなりにんにくのきいた味なので加減して下さい レモンかライム 塩をかけて食べると更に美味しいです 12本分とありますが実際にはかなりのマリネ液が余るので20本分は出来ると思います

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R-Guchi
R-Guchi @cook_40141433
2016/12/05 02:32に公開
カナダ在住の日本人です よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

フライドチキン 鶏肉 片栗粉 にんにく ライム 小麦粉

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