味つけメンマとピーマンのトースト

味つけメンマとピーマンのトースト-レシピのメイン写真

味つけメンマとピーマンのトースト

ミッキーアン @mickey_anne

味つけメンマとピーマンの組み合わせの中華風トーストです。おつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
瓶底に少量残った味つけメンマとピーマンを使ったトーストを作りました。（この組み合わせの炒め物を以前から作っていて、そのｱﾚﾝｼﾞです。）

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材料

２個分

イングリッシュマフィン１個
味つけメンマ２つまみ程度
ピーマン小２個～
レモン汁少々～
マヨネーズ適量
白煎りごま適量
粉チーズ適量
粗挽き胡椒少々
一味・七味等お好みで

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作り方

1

味つけメンマ（市販品）は食べやすい大きさにカットする。ここで味を確認しておく。
2

ピーマンは乱切りにする。
3
２つに割ったマフィンに１のメンマを並べる。
4
ピーマンを乗せてマヨネーズを絞り、レモン汁又はお好みの酢を少量ふる。
5
粉チーズ・白色胡麻・粗挽き胡椒をふって色よくトーストする。
6
お好みで一味等ふって完成です。

コツ・ポイント

味つけメンマは商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。

気にならなければピーマンの胎座（白い部分）や種もお使いください。

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ミッキーアン @mickey_anne

2013/09/03 18:47に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

トーストピーマンゴマ

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