簡単！鶏ごはん
ちーさー @cook_40024714
甘目の味付けで、子供達の一番人気！
キッチンバサミとスライサーを使って、包丁、まな板いらず。分量も覚えやすいです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた混ぜご飯。レシピがわからず自分なりに味つけして、今は息子達にとっての母の味になりました。
簡単！鶏ごはん
甘目の味付けで、子供達の一番人気！
キッチンバサミとスライサーを使って、包丁、まな板いらず。分量も覚えやすいです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた混ぜご飯。レシピがわからず自分なりに味つけして、今は息子達にとっての母の味になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
少な目の水加減でごはんを炊きます
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- 2
一センチ角位に切ったモモ肉を炒めます。油は使いません。
-
- 3
炒めている間に、人参をスライサーで太目の千切りにします。
-
- 4
肉の色が変わったら、人参を投入。
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- 5
人参に油が回ったら、シメジを切りながら入れ炒めます。
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- 6
調味料を全て入れ混ぜ合わせ、蓋をして15分程煮ます。
時々混ぜながら、蓋についた水分は捨てます。 -
- 7
炊き上がったご飯の上に乗せ、水分を飛ばす為ジャーの蓋を開けたまま追い炊きをします。
-
- 8
さっくり混ぜて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
具材の水分は割と適当でも、追い炊きで何とかなります。蓋を開けたままがポイント。私は追い炊きを二度しますが、水分やご飯の炊き上がり具合で、調節してください。
冷凍する時はふんわりラップで。おにぎりで食べる時は、温めてから握っています。
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