鶏肉は塩、ペッパー、タイムをかけてよくもんでおく。じゃがいもは洗ってラップで包みレンジで1分チンする。

じゃがいもを1センチにスライスして塩、ペッパーをふる

オリーブオイルで皮付きのままニンニク2かけとじゃがいもを焼き焼き色がついたら鶏肉を皮から焼き、上にニンニクをのせる。

鶏肉の皮目に色がついたら裏返し、白ワインをいれてアルミホイルをかぶせ、弱火で10分だったら出来上がり！