大根とピーマンを細切りし、フライパン(鍋)にゴマ油を熱しピーマンを強火でジャッと炒めます。

ピーマンに火が通ったら大根投入！中火で炒めます。水分が出るので焦がさないように水分を飛ばします。

水分が飛んだら、砂糖と醤油を加え全体に馴染むように絡めながら炒めて出来上がり♪