カボチャと豚肉の炒めもの
砂糖としょうゆの甘辛炒めです
色も鮮やか!
このレシピの生い立ち
その日、冷蔵庫にかぼちゃがあったからです。
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その日、冷蔵庫にかぼちゃがあったからです。
刻んだにんにくを炒める。この時点で換気扇をまわしましょう。家族に叱られますので
香りがたったら、5㎜ほどの厚さに切ったたまねぎを炒める
かぼちゃはレンジでほくほくになるまで(2~3分)チンして、3㎜位の厚さに切っておく
たまねぎに火が通ったら、豚肉を炒める
火が通ったら、酒→砂糖→しょうゆの順にいれ炒める
かぼちゃ、赤ピーマンを入れる。赤ピーマンとパプリカの違いはわかりません。
味をととのえて完成!
かぼちゃは崩れやすいので注意!
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