ごま鯖のマリネ♪中華風
ミラヴァ @cook_40080725
酢好きにぴったりなおつまみです♪疲れも取れてお酒もすすむ〜♪
このレシピの生い立ち
酢の効いたおつまみが食べたくて・・・出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鯖は（今回は小ぶりなものを使用）３枚におろし、食べやすい大きさに切り、塩胡椒をしておく
- 2
ボールに★印の調味料を混ぜ合わせておく
- 3
１の鯖に、天ぷら粉大さじ１をまんべんなくまぶす
- 4
フライパンに、サラダ油を熱し、３の鯖をからっと揚げる。
- 5
油を切った４の鯖を、２に入れ混ぜ合わせる。器に盛り付け、パセリを散らす
コツ・ポイント
塩胡椒はしっかり目にするといいです。生姜はちみつは、はちみつでも代用可能です。また、パセリではなく、フレッシュなパクチーも合います（パクチーが好きな方にはおすすめです♪）
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