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かぼちゃとアボカドのサラダ
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かぼちゃとアボカドのサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃとアボカドのサラダ

ちゃむにい
ちゃむにい @cook_40169984

かぼちゃとアボカドのデリ風サラダです。レモン汁のおかげでマヨネーズ入りでもさっぱり。
このレシピの生い立ち
デリっぽいサラダが食べたくて。

かぼちゃとアボカドのデリ風サラダです。レモン汁のおかげでマヨネーズ入りでもさっぱり。
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かぼちゃとアボカドのサラダ

ちゃむにい
ちゃむにい @cook_40169984

かぼちゃとアボカドのデリ風サラダです。レモン汁のおかげでマヨネーズ入りでもさっぱり。
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デリっぽいサラダが食べたくて。

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材料

2~4人分
  • アボカド 1つ
  • かぼちゃ 1/4個
  • ゆで卵 1〜2個
  • ☆マヨネーズ 大さじ2
  • ☆レモン汁 小さじ2
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆粉チーズ 大さじ1くらい
  • 黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはワタと種をとりある程度小さく切って、レンジ600wで5分くらいチンする。
    柔らかくなったら1~2cm角に切る。

    • かぼちゃとアボカドのサラダ作り方1写真
  2. 2

    アボカドは皮をむき種を取り、1センチ角に切る。

    • かぼちゃとアボカドのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ゆで卵は包丁で細かく刻む。

    • かぼちゃとアボカドのサラダ作り方3写真
  4. 4

    1、2、3を同じボウルに入れ、☆の調味料も加えてよく和える。

    • かぼちゃとアボカドのサラダ作り方4写真
  5. 5

    お好みで黒胡椒を振って完成です。

    • かぼちゃとアボカドのサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

かぼちゃは柔らかめにチンして、アボカドは少し熟れてる方がねっとりしていて美味しいです。
レーズンやクリームチーズ、アーモンド等を入れるとよりデリっぽくなるかも。

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ちゃむにい
ちゃむにい @cook_40169984
2016/12/19 06:51に公開
同棲生活を始めたばかりです。料理上手になれるように頑張ります!
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このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 かぼちゃ アボカド

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