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米粉ぎょうざ
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米粉ぎょうざ-レシピのメイン写真

米粉ぎょうざ

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

米粉ならではのパリパリ&もっちり食感がたまらないぎょうざです♪【おいC!Mモーション】
このレシピの生い立ち
JA宮崎経済連の広報番組「おいC!Mモーション」内で紹介されたレシピです☆

O.A.⇒2016.11.18(金)

米粉ならではのパリパリ&もっちり食感がたまらないぎょうざです♪【おいC!Mモーション】
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JAみやざき
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米粉ならではのパリパリ&もっちり食感がたまらないぎょうざです♪【おいC!Mモーション】
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O.A.⇒2016.11.18(金)

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材料

8個分
  • 米粉の皮
  • 米粉(グルテンミックス) 50g
  • 塩 少々
  • お湯 65ml
  • 具材
  • 豚ひき肉 75g
  • ピーマン 10g
  • 醤油 15ml
  • 塩 1g
  • ごま油 10ml
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作り方

  1. 1

    ボウルに材料を全部入れ、よくこねる。耳たぶぐらいの固さになったらOK!

  2. 2

    ボウルにひき肉、みじん切りにしたピーマン、その他の材料をいれて混ぜる。

  3. 3

    皮の生地を均等に伸ばし、8等分にしたら円状に伸ばす。 ※打ち粉も忘れずに!

  4. 4

    皮が完成したら、具材をつめる。

  5. 5

    焼き色がついたら、熱湯をいれて蒸し焼きにする。4~5分たったら強火で水分をとばして完成☆

コツ・ポイント

皮はなるべく薄くしましょう!

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
2016/12/28 06:47に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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このレシピのキーワード

餃子 米粉 ピーマン 豚ひき肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18483552
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