豚薄切り肉のシソ巻き

Name: 豚薄切り肉のシソ巻き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉 8枚くらい; 大葉 4~8枚くらい; 乾燥シソ(ゆかり) 適量; 塩コショウ 適量

大葉とシソを豚肉で巻き巻きして焼くだけ。旦那も子供も大好き。豚はバラでもロースでもOK.
このレシピの生い立ち
ゆかり大好き。ご飯にのっけて食べるだけじゃもったいないですよね。

材料

2人分

乾燥シソは、母が梅を漬けていたシソを乾燥させて作った自家製ゆかりです。なので、写真のように全体が黒っぽくみえるまで使っても全然しょっぱくありません。
市販のゆかりは塩分も結構入っているので、写真の色よりは薄くなると思います。

KENIKONG @kenikong

2013/05/22 06:57に公開

女の子2人のママです。友達に作り方を教えてほしいとよく言われるので、はじめました。手抜き料理ばかりで、分量は適当です。薄味なので、濃い味付けがお好きな方は調味料の分量を増やしてください。毎日、野菜とキノコたくさんのご飯作ってます。お試しください。

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