HB生地で❇折り込みチョコパン❇
カテゴリー掲載✨
パン屋さんで買うとちょっと高～いショコラブレッド
自分で作れば折り込みチョコをたっぷり入れて美味しい❗
このレシピの生い立ち
パン屋さんで買うとちょっと高～い(。>д<)
チョコたっぷりの折り込みチョコパンを食べたかったので、自分で作れば安く出来
チョコもたっぷり入れられるので作りました～(*^^*)
HB生地で❇折り込みチョコパン❇
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パン屋さんで買うとちょっと高～いショコラブレッド
自分で作れば折り込みチョコをたっぷり入れて美味しい❗
このレシピの生い立ち
パン屋さんで買うとちょっと高～い(。>д<)
チョコたっぷりの折り込みチョコパンを食べたかったので、自分で作れば安く出来
チョコもたっぷり入れられるので作りました～(*^^*)
作り方
- 1
HBに材料を入れ「パン生地」コーススタート。
型にクッキングシートを敷いておく。
(なくても大丈夫ですが取り出し易い為) - 2
パン生地が出来上がったら丸めてふきんをかけ少し休ませる。
-
- 3
生地を綿棒で30cm四方に伸ばし中央にチョコシートをのせる。
-
- 4
四方の角を中央に持ってきてチョコシートを包みしっかりとじる。
-
- 5
麺棒で中央から少しずつ伸ばし長方形にし、薄く伸びたら生地を三つ折りにする。
- 6
三つ折りにした生地を90度向きを変え縦長に置き麺棒で伸ばしていく。
-
- 7
三つ折りにしたらラップにくるんで冷蔵庫で15～20分生地を休ませる。
-
- 8
休ませた生地を薄く伸ばし両端を1cmほど切り取り(写真ないですが)、
３等分に切り分ける。 -
- 9
生地を端から巻いて型に並べて入れる。➡２次発酵
〈おまけ〉
両端の切り取った２本の生地は、ねじった後くるくると巻く。 -
- 10
生地が２倍ほど膨らんだら
予熱したオーブン180℃で25分焼く。艶を出したい場合は卵黄を塗る。
-
- 11
美味しいチョコパンの完成(*^▽^)/★*☆♪
-
- 12
折り込みシート
レシピID:18002199 -
- 13
ミルクパン
レシピID:17963306 -
- 14
❄2016.3.12❄
「チョコパン」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます❤ - 15
❄2016.6.9❄
『チョコパン』の人気検索で1位になりました♪
ありがとうございます❤
コツ・ポイント
＊節約＊
二次発酵はオーブン40～45℃で5分発酵したら
扉を開けずそのまま30～40分待っても庫内は温かいので発酵しますよ。
*生地はお持ちのHBのパン生地配合でもOK
*生地に卵を入れる場合は卵➕水で合わせて180ccにして下さい。
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