簡単！そら豆とグリンピースのケークサレ
＊shinku＊ @shinku_shinku
お豆さんたち、煮たり焼いたりに飽きたら、ちょっと目線を変えていかがですか～。豆苦手な娘もこれは食べます
このレシピの生い立ち
ケークサレを１度作ってみたかったのと、そら豆・グリンピースがたくさんあったので。
簡単！そら豆とグリンピースのケークサレ
お豆さんたち、煮たり焼いたりに飽きたら、ちょっと目線を変えていかがですか～。豆苦手な娘もこれは食べます
このレシピの生い立ち
ケークサレを１度作ってみたかったのと、そら豆・グリンピースがたくさんあったので。
作り方
- 1
【具材準備】
そら豆とグリンピースをさやから出して、3分くらいゆでる。
そら豆は薄皮をむいておく - 2
玉ねぎは薄くスライスし、ベーコンは小さく角切りにする。
フライパンでベーコンを炒め、玉ねぎもいれてしんなりするまで炒める - 3
【生地づくり】
ボウルに卵を割りほぐして、サラダ油を加えよく混ぜる。
牛乳、塩こしょうも加えて混ぜる。 - 4
③にふるった薄力粉とＢＰを入れ、ヘラでさっくりと混ぜる。
- 5
生地に粗熱のとれた②と、そら豆（半量）、グリンピースを加えてヘラで混ぜ、型紙を敷いたパウンド型に１/３量流す。
- 6
ベビーチーズを小さくちぎって、生地に乗せる。
残りの生地半量を流し、とろけるチーズを乗せる。 -
- 7
生地の残りを流し、残しておいたそら豆をトッピング用に並べて置く。
-
- 8
180度に予熱したオーブンで40分くらい焼く。
-
コツ・ポイント
工程が長い気がしますが、具材の準備しておいたら、あとは混ぜていくだけ～。
簡単です☆☆
チーズをまんべんなく入れたかったので、生地でサンドイッチするみたいにしてみました。
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