室温に戻したバターを混ぜ、砂糖を2、3回にわけて混ぜる

生クリーム(牛乳、豆乳でも可)を少しずつ加えバニラオイルを加える

ふるっていおいた薄力粉をざっくり混ぜる。(味をつける場合抹茶、ココアなどがあれば一緒に混ぜる)

少し混ぜたらスライス済みのアーモンドを加え、さらに混ぜる

冷蔵庫で1時間ほど休める。

型抜きをする(アイスボックスクッキーの場合は形を整えてさらに冷凍庫で40分ほどねかせる)

170度に温めておいたオーブンで20分～25分くらい焼く。焼きあがったら少し冷蔵庫に入れ硬くなったら完成！