簡単もやし&豆苗ナムル

まゆじゅmama
まゆじゅmama @cook_40128784

めっちゃ簡単ですw
後一品にいかがですかヾ(^。^*)
豆苗にはビタミンAビタミンKが含まれ美味しい緑黄色野菜ですw
このレシピの生い立ち
ナムル大好きな子供達なので、定番のもやしに栄養ある豆苗と合体してみましたฅ( ̳• ·̫ • ̳ฅ)♡

簡単もやし&豆苗ナムル

めっちゃ簡単ですw
後一品にいかがですかヾ(^。^*)
豆苗にはビタミンAビタミンKが含まれ美味しい緑黄色野菜ですw
このレシピの生い立ち
ナムル大好きな子供達なので、定番のもやしに栄養ある豆苗と合体してみましたฅ( ̳• ·̫ • ̳ฅ)♡

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材料

2人分(小鉢だと4人分ぐらい)
  1. もやし 1袋
  2. 豆苗 1袋
  3. ★豆板醤 小さじ1
  4. ゴマ 小さじ1
  5. 鶏ガラ顆粒 小さじ1
  6. ★塩コショウ 約3振り
  7. ★にんにくパウダー 約5振り
  8. すりごま 少々
  9. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ①鍋に塩ひとつまみ入れ
    沸騰したなべにもやしを入れる。再度沸騰したら豆苗を入れさっと茹でる

  2. 2

    ②ザルに上げ湯を切り少し粗熱をとる

  3. 3

    ③②を絞りボールに。
    その中に調味料★を入れ混ぜる
    ④器に盛りすりごまをかけると出来上がりw

コツ・ポイント

茹で上がった後、少し粗熱を取り絞る事で
水分が余り出なく水っぽいを防げますよw

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