春雨を茹でる。(茹で時間は春雨によって異なるので、袋などを参照にして茹でて下さい）茹で上がったら適当な長さに切っておく。

きゅうり、ハムは食べやすい大きさの短冊切りか、千切りにする。

ボールに酢、砂糖を入れて良く混ぜ砂糖溶かす。
そこに春雨、ハム、きゅうりを入れて混ぜる。

ごま油を入れて混ぜ、最後にごまをふって混ぜる。
器に盛って出来上がり。