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覚え書き 黒豆の甘煮
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覚え書き 黒豆の甘煮-レシピのメイン写真

覚え書き 黒豆の甘煮

ワン0ne1
ワン0ne1 @cook_40055463

シンプルが一番!
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食べ切れない分はシリコンカップに入れて冷凍庫へ。解凍せずにお弁当にいれてます。煮汁はゼリーやプリンにリメイク。

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材料

覚えやすい分量
  • 黒豆 400g
  • 砂糖 200g
  • 塩 小1
  • 水 1000cc
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作り方

  1. 1

    黒豆以外を圧力鍋へ。
    黒豆は洗ってから圧力鍋へ。

  2. 2

    15分加圧後鍋内が室温になるまで静置。

コツ・ポイント

煮た後は冷めるまで蓋は開けない。
落としぶたをした方が良い。
時間がある時は、煮る前に一晩煮汁に浸しておく。

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ワン0ne1
ワン0ne1 @cook_40055463
2013/05/23 10:28に公開

このレシピのキーワード

黒豆

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