なんてことないおかず☆キャベツ炒め
ふうかちゃん @cook_40040612
旦那さん大好物のこのおかず。本当に簡単でなんてことないのですが、ご飯がもりもり進みます♪
このレシピの生い立ち
旦那さんが実家で作ってもらっていた一番好きなおかず。あまりにも簡単なのですが、これがご飯が進む～というのでちょっと改良してレシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは１枚１枚はがさずにそのまま一口大のざく切りにします。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、よく熱したらひき肉を入れ色が変わるまで炒めます。ここで塩こしょう。味は濃いめにしてください。
- 3
味付けをしたらキャベツを入れ、ざっと炒めます。そのあとふたをしてキャベツがしんなりするのを待ちます。
- 4
キャベツがしんなりして、やわらかそうになったらできあがりです。
- 5
食べるときはご飯にのせて、ちょっとだけお醤油を垂らして食べてください。これが一番のポイントかも。
コツ・ポイント
ふたをすることでキャベツが蒸されてかさが減り、食べやすくなります。炒めるときにお醤油で味付けするのではなく、食べるときにちょっと垂らすのがポイントです。目玉焼きもよく合います♪
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18484639
