みんなで食べよう☆大きなプリン
aas＠31 @cook_40021507
大勢でプリンを食べたい時はこのレシピです。人数がハッキリしない時も、これなら、取り分けで調整出来るからOK
このレシピの生い立ち
子連れでうちに遊びに来てくれた時に。パッと手間なくプリンが作りたくて。
みんなで食べよう☆大きなプリン
大勢でプリンを食べたい時はこのレシピです。人数がハッキリしない時も、これなら、取り分けで調整出来るからOK
このレシピの生い立ち
子連れでうちに遊びに来てくれた時に。パッと手間なくプリンが作りたくて。
作り方
- 1
カラメルを作る。材料を鍋に入れ、加熱し、お好みの苦み加減のソースに仕上げる。
- 2
型にソースを入れる。
- 3
プリン液を作る。卵と砂糖を泡立て器で混ぜ合わせる。
- 4
電子レンジで人肌程度に温めた牛乳を加え、混ぜる。
- 5
バニラエッセンスを2、3ふりくらい入れて、混ぜる。
- 6
より滑らかなプリン液になるようにプリン液を漉す。
- 7
180度に予熱したオーブンに湯煎をして、20〜25分、加熱する。
コツ・ポイント
カラメルソースは早めに火から下ろす。冷えると固まるので、素早く容器の底に満遍なく行き渡るようにする。
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