夏野菜のラザニア風
クック1ZO9Q6☆ @cook_40171932
トマト×チーズの相性がバッチリ!ちょっとした時間で作れるのに凝っているように見えます。
このレシピの生い立ち
残っていた餃子の皮を使い切りたくて作ってみました。
野菜の水分を吸った餃子の皮が思った以上に
もっちもちになりました。
夏野菜のラザニア風
トマト×チーズの相性がバッチリ!ちょっとした時間で作れるのに凝っているように見えます。
このレシピの生い立ち
残っていた餃子の皮を使い切りたくて作ってみました。
野菜の水分を吸った餃子の皮が思った以上に
もっちもちになりました。
作り方
- 1
★と☆の野菜の下処理をする
(皮を剥いたり、種を取ったり…野菜の特性に合わせてください。) - 2
★の野菜は1cm程度の角切りにする
☆の野菜は3~5mm程度の粗みじん切りにする - 3
ベーコンを1cm角程度の大きさに切る
- 4
フライパンを温める
温まったらベーコンを火が通るまで炒める
(テフロン加工なら油なし、そうじゃない場合はオリーブ油等) - 5
ベーコンに火が通ったら一度別の皿に避ける
- 6
ベーコンを炒めてたフライパンに☆の野菜を入れ炒める。火が通ったら、トマトソースを入れる。お好みで塩コショウを足す。
- 7
トマトソースと☆の野菜がなじんだら、
★の野菜を入れて炒める - 8
★の野菜にも火が通ったらベーコンを戻し
トマトソースが絡む程度に軽く炒める - 9
耐熱容器にフライパンの中身と餃子の皮を交互に重なるように入れる
- 10
上からとろけるチーズをのせる
- 11
オーブンで10分加熱(180℃、余熱あり)
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