鯵のガーリックハーブ焼き

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鯵の切り身にパン粉と調味料をのせて、オーブントースターで焼くだけでできる簡単おかず☆ご飯もお酒もすすみます。お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
鯵の切り身を使った簡単おかずを作ってみました☆

鯵のガーリックハーブ焼き

鯵の切り身にパン粉と調味料をのせて、オーブントースターで焼くだけでできる簡単おかず☆ご飯もお酒もすすみます。お弁当にも♪
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鯵の切り身を使った簡単おかずを作ってみました☆

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材料

2人分
  1. 切り身 4枚
  2. にんにく(みじん切り) 1個
  3. パン粉 適量
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. 2つまみ
  6. 白ワイン 少々
  7. バジル 少々
  8. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鯵の水分をキッチンペーパーでとり、耐熱容器にいれて、白ワインをかける。

  2. 2

    鯵に塩、パン粉、にんにく、バジル、胡椒、オリーブオイルの順にのせ、オーブントースターで10分程度こんがりとするまで焼く。

コツ・ポイント

鯵の水分をキッチンペーパーでしっかりととると、生臭くなく美味しく仕上がります。

オーブントースターによって、焼き時間は変わるので、焼き目を見ながら調節して下さいね☆

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