ポトフの余りを水気をとり、野菜はみじん切り、ソーセージは一口大にする。

フライパンに、１を入れ火をつけ炒め、少し水分が飛んだら、ケチャップを入れ、さらに水分を飛ばすように炒める。

2に、ご飯を入れ、全体が混ざれば完成。お皿にうつす。

フライパンに、サラダ油をひき、卵を焼き、ケチャップライスの上にのせれば出来上がり！