蒸しなすと鶏むね肉のさっぱりおひたし

蒸しなすと鶏むね肉のさっぱりおひたし-レシピのメイン写真

蒸しなすと鶏むね肉のさっぱりおひたし

ICHICO☆ @cook_40115524

塩だれが後引くおいしさ！
おかずにもおつまみにも。
このレシピの生い立ち
甘めの煮浸しではなく、さっぱり味で食べたかったので。
ウェイパー、重宝してます。

塩だれが後引くおいしさ！
おかずにもおつまみにも。
このレシピの生い立ち
甘めの煮浸しではなく、さっぱり味で食べたかったので。
ウェイパー、重宝してます。

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塩だれが後引くおいしさ！
おかずにもおつまみにも。
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甘めの煮浸しではなく、さっぱり味で食べたかったので。
ウェイパー、重宝してます。

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おかずにもおつまみにも。
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甘めの煮浸しではなく、さっぱり味で食べたかったので。
ウェイパー、重宝してます。

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材料

なす 2本
しめじ 1パック
鶏むね肉 100g
★にんにくすりおろし小さじ1
★しょうがみじん切り小さじ1
★ごま油大さじ1
★ウェイパー小さじ1
★細ネギ適量

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作り方

1

なすはお好みの形でカットし、水にさらしておく。
2

しめじは石づきを取り、ひと口大に。
3

1と2を耐熱ボウルに入れ、ラップをして2分レンジで加熱。
4

鶏むね肉は、茹でて適当にさいておく。
5

別のボウルに★を合わせておき、アツアツの3と4を投入。
よーく混ぜて。
6

1時間以上置けば完成。
冷蔵庫で冷やして召し上がれ！

コツ・ポイント

ウェイパーは、中華だしでも代用可能。
味を見ながら調整してください。

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ICHICO☆ @cook_40115524

2013/05/26 02:59に公開

My life is Delicious　:D美味しいモノが大好き。お酒に合うおつまみならおまかせあれ！

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このレシピのキーワード

おひたし蒸しなすなすシメジこねぎしょうが鶏胸肉

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