オクラの酢醤油
おべんと箱 @cook_40089143
暑い日は、さっぱりしたものを。簡単すぎてお料理とは呼べないかもしれませんが、あと一品に。
このレシピの生い立ち
久しぶりに、ねばねばオクラを食べたくなったので。
オクラの酢醤油
暑い日は、さっぱりしたものを。簡単すぎてお料理とは呼べないかもしれませんが、あと一品に。
このレシピの生い立ち
久しぶりに、ねばねばオクラを食べたくなったので。
作り方
- 1
ヘタがついたままのオクラを沸騰したお湯に入れて、15-20秒位したら取り出します。
- 2
オクラのヘタを切って、お好みの大きさにカットします。熱いですので気をつけて下さい。
- 3
お皿に盛り付けて、かつおぶしを振りかける。食べる直前に酢、醤油を掛けて出来上がりです。
コツ・ポイント
オクラは茹ですぎると柔らかくなりすぎて、食感が台無しになりますので、さっと茹でて下さい。
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