胡瓜の漬物

みどり猫
みどり猫 @cook_40084152

ご飯が進む、おばあちゃんの味
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材料

  1. 胡瓜 2本
  2. 甘口醤油 20cc
  3. 味醂 20cc
  4. 出し昆布 1枚
  5. 輪切り唐辛子 (好みで) 1/2本
  6. だしの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    胡瓜をピーラーでシマシマにし、一口大の大きさに切る。

  2. 2

    ジップロックなどに調味液と1の胡瓜を入れ、揉む。冷蔵庫で一晩寝かせれば完成。

コツ・ポイント

胡瓜をシマシマにすることによって、早く調味液がしみこむ。

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レシピ作者

みどり猫
みどり猫 @cook_40084152
に公開
調理には、ガスコンロを使用しています。
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