シンプル♪オクラ煮
りーたみ @cook_40038277
✿2009.8.3話題入り✿オクラはすぐ火が通るのでさっと出来るもう一品です♪
このレシピの生い立ち
おくらをおまけしてくれた八百屋のおばちゃんが煮てごらん！おいしいから～って教えてくれました(^^)
シンプル♪オクラ煮
✿2009.8.3話題入り✿オクラはすぐ火が通るのでさっと出来るもう一品です♪
このレシピの生い立ち
おくらをおまけしてくれた八百屋のおばちゃんが煮てごらん！おいしいから～って教えてくれました(^^)
作り方
- 1
オクラはまな板で塩もみして洗い、がくの固い部分を取り下準備しておく
- 2
豚小間肉は小さめに切る
- 3
お鍋に出し汁と調味料を入れ、豚肉を入れ灰汁を取りながら色が変わるまで煮る。オクラも加え５分程煮て出来上がり☆
- 4
2009/8/3たくさんの方にお試し頂き話題入りさせて頂きました！ありがとうございました(..)
コツ・ポイント
簡単でありませんが、オクラはすぐ火が通るので煮過ぎない事くらいです。
H24/8/8写真と手順１変更してます。
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