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中国の方直伝 きゅうり漬け
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中国の方直伝 きゅうり漬け-レシピのメイン写真

中国の方直伝 きゅうり漬け

Yuimama047
Yuimama047 @cook_40170709

中国の方から母が教わったレシピです!酢が嫌いな父も大好きな夏の一品!!私もこれを食べると夏がきたなぁ〜と実感します!
このレシピの生い立ち
中国の方から母が教わり、私が受け継ぎました!!

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中国の方直伝 きゅうり漬け

Yuimama047
Yuimama047 @cook_40170709

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材料

3〜4人
  • きゅうり 6本
  • 干ししいたけ 5枚
  • ネギ 1本
  • 酢 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 戻し汁 大さじ3
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作り方

  1. 1

    椎茸を水で戻します。柔らかくなったら細切り。(戻し汁は捨てずに)

  2. 2

    きゅうりはジャバラ切りをして、適当な大きさで切る。ネギは細切り。

  3. 3

    調味料、戻し汁を合わせてそこに具材を入れて冷蔵庫で2日くらいするとしっかり味が染み込みます^ - ^

  4. 4

    出来上がり✨

コツ・ポイント

しいたけの戻し汁を捨てない!コツもなく簡単ですので是非お試しください✨

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Yuimama047
Yuimama047 @cook_40170709
2015/07/05 07:21に公開
はじめまして(^_-)数ある中からご覧頂きありがとうございます♡創作和食料理人の主人と娘の三人家族です。主人と娘が大好きなレシピを載せていきたいと思っております✨よろしくお願いします♡生ハムサラダのポイントはドレッシングは直前に作り、冷めないウチに食べないとドレッシングが飴じょうになってしまうのでご注意くださいね(^_-)
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このレシピのキーワード

ねぎ キュウリ ほししいたけ

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