とっても簡単♪フライパンで鳥つくね
簡単にできる鳥つくね。ごはんのおかず、おつまみ、お弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
夕飯に作りました。
作り方
- 1
玉ねぎを細かめのみじん切りにする。
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- 2
しょうがはする。
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- 3
とり挽肉、玉ねぎ、しょうがのしぼり汁、●をボールに合わせ、粘りが出るように混ぜる。（１分）
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- 4
フライパンに油をひき温め、一度火を止める。
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- 5
③は８等分し、棒状に成形し、フライパンにのせる。
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- 6
両面に焼き色をつける。（中火１分づつ）
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- 7
蓋をして加熱。（弱火で２分）
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- 8
◎を合わせる。
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- 9
⑧をいれ両面に絡ませ、とろみが出たらすぐに火を止める。
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コツ・ポイント
⑤焼き目を均一にするため、焦げ付きを防ぐためにいったん火を止めてから成形をし、フライパンに並べます。
⑥では焦げ付かないよう、フライパンをふってください。
⑨でに詰めすぎるとたれが辛くなるので、火加減を調整してください。
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