しらす干しをフライパンで乾煎りする。
ニンジンは、0.3mm幅くらいに切る。

乾煎りしたしらす干しをいったん取り出し、油を引いてニンジンを炒める。

ニンジンに油が回ったらしらす干しを戻し入れ、塩で味をつける。

しょうゆとカレー粉を加えて全体とよく混ぜて完成。