☆かぼちゃんのお花ぱん☆
13.3.15話題入り感謝♡
野菜パン大好き♡
カロテン
ビタミン
愛情も♬
しっとりほわっと
召し上がれ
簡単成型♡
このレシピの生い立ち
カボチャが余ってしまい、これは大好きなかぼちゃのパンにするしかない！
煮物だと私ばっかり食べてたけど、形を変えるとパパも娘たちも盛り②食べる(o^^o)
野菜も食べやさい～♡笑
☆かぼちゃんのお花ぱん☆
13.3.15話題入り感謝♡
野菜パン大好き♡
カロテン
ビタミン
愛情も♬
しっとりほわっと
召し上がれ
簡単成型♡
このレシピの生い立ち
カボチャが余ってしまい、これは大好きなかぼちゃのパンにするしかない！
煮物だと私ばっかり食べてたけど、形を変えるとパパも娘たちも盛り②食べる(o^^o)
野菜も食べやさい～♡笑
作り方
- 1
『ラーマ バター好きのためのマーガリン』モニター参加感謝(o^^o)
-
- 2
かぼちゃを耐熱容器に入れ加熱4分(800w使用)。マッシュし冷ましておく。
皮は有り無しお好みで♡ -
- 3
HBに材料を入れ、パン生地コースSTART。(必ずかぼちゃは冷めてから！)
-
- 4
1次発酵後→ガス抜き→分割(14個で作る場合、46g前後です)
-
- 5
丸めて→ベンチタイム15分～
-
- 6
ガス抜き→成型。
とじ目上で丸く伸ばす→放射線状に切込み。(ここで花びらの枚数が決まりますのでお好みで♪) -
- 7
花びら部分の端を隣の花びらの奥側の切込みに着ける～の繰り返しです。
説明下手で(>_<)
写真で分かりますかね？ -
- 8
全て終了したら2次発酵35分～。
結構しっかりと着けないと、2次発酵中や焼成中に外れるので注意。
-
- 9
つや出したまごを塗り、私はかぼちゃの種をトッピング(^_-)
190°で13分。 -
- 10
これで完成。
でも練乳バターinがオススメ！
◎を混ぜパンに注入♪
5g位しか入りませんがこれで丁度イイです* -
- 11
花びら一枚ずつ食べたり♡
花占いもできます～( ´ ▽ ` )ﾉ笑 -
- 12
花びら～♡
上が8枚で下が6枚(*^^*)
咲かせ方は自由です♪ -
- 13
ちなみにお惣菜パンバージョンも(^_-)
成型時に真ん中を窪ませて発酵→トッピングして焼成♪
-
- 14
皆さんから、素敵なアレンジを頂きました❤
美味しそぉなレポ、ありがとうございます(*´ヮ`从) - 15
こずっぺサンが
薩摩芋で作ってくれました♡
お芋味のお花パンも美味しそぉです~♬ -
- 16
♪nano♪サンが
ミニ食パンで仕上げてくれました♡
とっても可愛ぃ~です♬ -
コツ・ポイント
●かぼちゃ:牛乳、1:1で分かりやすくしましたが、かぼちゃによって＊牛乳調整。
●花びら部分の成型はしっかりと。
●スキムミルクでCaもプラス♪
●ラーマさんのマーガリン使用でバターに負けない風味の良さ＆使い易さ◎
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