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焼き豆腐のチーズのせ
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焼き豆腐のチーズのせ-レシピのメイン写真

焼き豆腐のチーズのせ

mizu7122
mizu7122 @cook_40098590

チーズのコクとポン酢の香りが食欲をそそります
こりこりのエリンギをのせて
このレシピの生い立ち
グリルで焼き豆腐を作りました

チーズのコクとポン酢の香りが食欲をそそります
こりこりのエリンギをのせて
このレシピの生い立ち
グリルで焼き豆腐を作りました

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mizu7122
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チーズのコクとポン酢の香りが食欲をそそります
こりこりのエリンギをのせて
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材料

2人分
  • 豆腐 半丁
  • エリンギ 50g
  • 明治北海道十勝スマートチーズ 4個
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は横に半分に切ってしっかり目に水切りします
    エリンギは長さ5cm程の食べやすい暑さに手で裂いて軽く汚れを拭きます

  2. 2

    魚焼きグリルの網に油を軽く塗って豆腐とエリンギを並べます

  3. 3

    片面6分焼いたら裏返して5分焼きます
    ※エリンギが焦げたりするのでグリルによって調整してください早めに取り出してもOK

  4. 4

    豆腐が柔らかくて網で崩れるときはアルミホイルを敷いてください

  5. 5

    エリンギだけ取り出して、豆腐の上にチーズをのせさらに2分焼きます

  6. 6

    取り出して皿に盛りエリンギをのせて、ポン酢で頂きます

コツ・ポイント

とうふはよくみずきりしてください

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mizu7122
mizu7122 @cook_40098590
2010/10/07 03:13に公開
新婚1年目の節約と健康に気遣う新米主婦です
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