【ガーリックラスク】
Lingo @cook_40160998
簡単で美味しいラスク。
8枚切を全部食すまでに、賞味期限が切れる…！という時や、小腹が減った時にお勧め。
このレシピの生い立ち
シュガーラスクを作った時に、他の味で作ってみたくて、まずは定番のガーリックラスクに挑戦。
その後も色んな味で創作中…
【ガーリックラスク】
簡単で美味しいラスク。
8枚切を全部食すまでに、賞味期限が切れる…！という時や、小腹が減った時にお勧め。
このレシピの生い立ち
シュガーラスクを作った時に、他の味で作ってみたくて、まずは定番のガーリックラスクに挑戦。
その後も色んな味で創作中…
アプリでひらく作り方
- 1
食パンを一口サイズに切る
※左のように細かく切ると、ガーリッククルトンになります♪
-
- 2
オリーブオイルとにんにくチューブ･みじん切りにしたにんにく･パセリをボウルに入れ、よく混ぜる
-
- 3
2のボウルにカットした食パンを入れ、よく絡ませる
※パンがオイルを吸いやすいので、浸さないようにすぐ混ぜる！
-
- 4
クッキングシートを敷いた天板の上に、重ねないように食パンを並べる
-
- 5
170℃のオーブンで20分焼く
-
- 6
【arrange!】1で細かく切ったクルトンは、こんな感じでサラダに♪
私はいつも、パンの耳部分をクルトンにしています。 -
コツ・ポイント
オイルを食パンに絡ませる際、敢えて小さめのボウルで窮屈に混ぜると、均等にオイルがしみこみやすい(但しパンが潰れない程度に)。
食パンが薄いほどサクッと仕上がるので、8枚切推奨。
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