ご飯に片栗粉混ぜる。4糖分にし、平べったく丸にしてﾊﾞﾝｽﾞを作る。野菜はｶｯﾄする。

肉炒め、酒、塩こしょうし、野菜入れ☆で味付けする。

多めのごま油でﾊﾞﾝｽﾞを焼く｡(丸型ｱﾙﾐﾎｲﾙにｷﾞｭｳｷﾞｭｳ押し込んで焼いてもOK)

この時に②で味付けした調味料を両面に少し塗って焼く。

器にﾊﾞﾝｽﾞ1枚置き、具をのせもう1枚のﾊﾞﾝｽﾞを軽く押し潰す。 付け合わせでﾚﾀｽなど添える。