食前にとろろを食べると血糖値の急激な上昇を抑えるそうです！塩昆布と鰹節の旨味で塩分も少なめに。胡瓜の食感で満足感も。
このレシピの生い立ち
食事の際、生野菜から食べるとダイエットに◎ですが、最低100g食べないと効果がないそう。とろろは50gで同じ効果が得られるそうです。テレビで見たので早速実践！