鶏肉は塩胡椒を両面にふり、オリーブオイルをひいたフライパンで両面焼く。

その間に、ジップロックで小分け冷凍しておいたブロッコリを電子レンジで30秒ほど加熱。

ズッキーニとスライスしたニンニクをフライパンに入れて焦げ目をつける。

フライパンに牛乳ともしくは生クリームを加える。固形コンソメも加えて少し煮つめる。