カニ缶とは思えない？♔カニトマトパスタ
★話題入り感謝☆
カニ缶で簡単なのに本格的な味のパスタ❤
お歳暮などでカニ缶をもらうと決まってコレを作ります♬
このレシピの生い立ち
カニ缶をお歳暮とかでもらった時、ダンナ君にリクエストされて
適当に作ってみました。
コンソメがなくて鶏ガラスープで代用したトコロ、これが美味しい！
さらにカニの『汁』が、すごくいい仕事をしてくれて♡
ダンナ君も大満足の味に仕上がりました〜♬
カニ缶とは思えない？♔カニトマトパスタ
★話題入り感謝☆
カニ缶で簡単なのに本格的な味のパスタ❤
お歳暮などでカニ缶をもらうと決まってコレを作ります♬
このレシピの生い立ち
カニ缶をお歳暮とかでもらった時、ダンナ君にリクエストされて
適当に作ってみました。
コンソメがなくて鶏ガラスープで代用したトコロ、これが美味しい！
さらにカニの『汁』が、すごくいい仕事をしてくれて♡
ダンナ君も大満足の味に仕上がりました〜♬
作り方
- 1
今回のカニ缶は『タラバガニの缶詰』。そしてトマト缶は『ダイス』タイプにしました。
もちろんホールトマトでもOKです♬ -
- 2
カニ缶はブロックとほぐし身を分けておく。
（カニ缶の中の水は捨てないでね）
玉ねぎは薄切りに、にんにくはみじん切りに。 -
- 3
フライパンにオリーブオイル・にんにくと鷹の爪を入れ弱火で炒める。
火を強くし玉ねぎを炒め、透明になったらトマト缶を入れる -
- 4
【３】に✜の鶏ガラスープを入れて、トマトを潰しながら中〜強火で煮詰めていく。
この間に別の鍋でパスタを茹で始める。
- 5
水気が半分位まで煮詰まったら、カニのほぐし身と中に入ってた水を入れ、さらに煮詰める。
-
- 6
茹で上がったパスタを【５】に絡めて、味を見て塩こしょうで整える。
お皿に盛ってカニ身のブロックを飾り、パセリを飾って❤
-
- 7
❀ฺ2011.5.6✿ฺ
話題入りさせて頂きました❤
作って下さった皆様ありがとう〜♬ -
コツ・ポイント
❖カニ缶に入ってる水には、カニの出汁がしっかり出てるので、
一緒に入れる事で風味が増します❤
❖トマト缶によって、水分が違ってくると思うので、煮詰める時に
強火にしたり弱火にしたりと調節してください♬
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こあらのまーま -
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